Articles populaires – Face d'Assiette

9 décembre 2013

La congélation.

Chaque semaine , grâce à l'amap à laquelle je suis adhérente, je récupère des paniers pleins de légumes de saison. Cependant parfois j'en ai un peu trop et le soir après le travail, entre les assiettes à dessert, mon assiette à soupe , les bains les devoirs...

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Tags: congélation, carottes, navets, persil

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15 novembre 2013

Les Carambars trop bavards

Si vous êtes témoin d’un crime, la bienséance vous mènera à le dénoncer. Mais si le crime en question a été organisé par le plus cruel des cuisiniers, qui pourra vous protéger ? La police des cuisines ? Le Fromage Blanc Insipide ? Le programme de protection...

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Tags: carambars, glace, humour

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13 novembre 2013

Bouillon de poulet, Raviolis chinois aux poireaux et fromage au poivre.

Les poireaux, on aime beaucoup à la maison. Dans mon panier cette semaine, 6 petits poireaux attendaient d'etre dévorés! Voilà chose faite! Et je peux vous assurer qu'il n'en reste plus une miette ! Pour la pate à raviolis: 300 g de farine 250 ml d'eau...

Posté par facedassiette à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, raviolis, poulet

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13 novembre 2013

Tarte pomme coing Soleil !

Dit Face d'Assiette ? Il est mort le Soleil ??? Ok, ok, on est en novembrrrrrrr, on a perdu une heure de Soleil, mais pour vous, je vais le faire revenir .... Un reste de coing (juste deux) , 3 grosses pommes, de la pate maison et Hop ! Une délicieuse...

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Tags: coings, pomme

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20 novembre 2013

un calendrier de l'avent pour mes assiettes à dessert...

Patienter jusqu'à noël sans se gaver de chocolats. Chaque année je fais à mes assiettes à dessert un calendrier où ils trouvent à l'interieur des bons mots, des jeux (sudoku, point à relier, coloriage, puzzle), quelques chocolats. Cette année, c'est une...

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Tags: bricolage, noel

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17 novembre 2013

crumble d'automne

Un dessert pour se réconforter, pour se réchauffer et surtout pour utiliser les pommes présentes en nombre dans mon panier cette semaine. Le crumble, les petits et les grands adorent. C'est facile à faire, rapide et si bon ! Pour ce dimanche, le crumble...

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Tags: pomme, crumble

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20 janvier 2014

verrines bettraves chantilly basilic.

Il était une fois, une bettrave cru qui se sentait bien seule. Elle demanda à Face d'Assiette de lui trouver un compagnon pour partager un petit pot de verre... Aussitot dit, Face d'Assiette se mit au boulot. La cuisson de la grosse bétrave dans l'eau...

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Tags: basilic, bettrave

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20 janvier 2014

Les gaufres de Marie et son monde.

Je m'baladais sur la blogosphère, le coeur ouvert à l'inconnu J'avais envie de dire bonjour à n'importe qui, N'importe qui se fut marie , la la la lalalalala..... Bon j'arrete , je chante mal ! J'ai découvert une recette de gaufres extra ! http://marieetsonmonde.canalblog.com/archives/2012/01/25/23331137.html...

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Tags: gaufres, testé et approuvé

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15 décembre 2013

Choux à la crème de Paris Brest.

Je commence à réfléchir au repas de Noel, en effet c'est de saison! Cette année, je suis chargée du dessert ( chez nous chacun apporte un plat) Prise d'une folle envie de Paris Brest, je me suis tentée à le revisiter un peu... histoire de le rendre plus...

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Tags: Paris-Brest, pate à choux

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16 décembre 2013

un cadeau pour les maîtresses...

Bientôt les vacances de noël. Pour remercier les maîtresses de mes assiettes à dessert, j ai déniché une belle idée sur le web Les assiettes à dessert ont fait sensation autant auprès des maîtresses qu'auprès des copains! Nous avons réalisé des pots à...

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Tags: cookies

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20 janvier 2014

Pain perdu au bacon

Après une soirée raclette avec les amis, il restait du pain et de la charcuterie. J'ai pensé à cette recette très simple et idéal pour accompagner une salade. Mettre dans un moule les tranches de pain, les mouiller avec un peu de lait. Déposer le bacon...

Posté par facedassiette à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu

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13 novembre 2013

Pate de fruit aux coings

Dans mon panier de fruits, beaucoup de coing ! C'est de saison me direz vous.... Les coings se mangent cuit, et Monsieur assiette à soupe est un fan de pate de fruit.... J'ai compris le message .... Pour les faire, le plus dur c'est d'éplucher les coings.......

Posté par facedassiette à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coings

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10 novembre 2013

Minis Tourtes aux feuilles de blettes

Ce n'est pas un légume que je cuisine souvent et les enfants (comme les grands ) n'en ont pas vraiment fans... Je me suis donc décider a cuisiner les feuilles comme des épinards et les servir en mini tourte. Pour une douzaine de minis tourtes: La pate...

Posté par facedassiette à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes

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14 décembre 2013

Celeri remoulade au miel.

Cette semaine, 3 petits celeri-rave. Je n'avais jamais cuisiné ce légume. Monsieur l'assiette à soupe a déclaré qu'il n'aimait pas ça, les assiettes à dessert eux trouvaient cela vraiment bizarre... Moi, j'adore le celeri mais je voulais en faire un plat...

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Tags: celeri

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13 novembre 2013

Muffin blettes saucisson.

Après avoir utilisé les feuilles pour mes minis tourtes, il me restait les branches. Il m'est venue l'idée d'une recette originale. Des Muffins ! Pour 10 muffins: Une dizaine de branches de blettes bien épluchée ( c'est un peu long je le fais la veille...

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Tags: blettes

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20 janvier 2014

galette de rois au pralin

La galette des rois, on aime beaucoup à la maison. Mais on l'aime bien garnie. Cette année, on a voulu changer un peu et rajouter du pralin pour un délicieux gout caramélisé. Pour une belle galette 8 personnes. -2 pates feuillettées. - 120 g de poudre...

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Tags: galette des rois

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11 décembre 2013

Lasagne au fenouil.

Une assiette à soupe rentre du travail tard le soir, il est affamé. Il se dirige vers la cuisine et apperçoit un beau plat de lasagne. Le sourire lui revient! Il s'en sert une belle part et porte la première bouché à sa bouche.... - Chérie ? C'est quoi...

Posté par facedassiette à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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