Face d'Assiette

17 novembre 2013

crumble d'automne

Un dessert pour se réconforter, pour se réchauffer et surtout pour utiliser les pommes présentes en nombre dans mon panier cette semaine. Le crumble, les petits et les grands adorent. C'est facile à faire, rapide et si bon ! Pour ce dimanche, le crumble...

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Tags: pomme, crumble

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15 novembre 2013

Les Carambars trop bavards

Si vous êtes témoin d’un crime, la bienséance vous mènera à le dénoncer. Mais si le crime en question a été organisé par le plus cruel des cuisiniers, qui pourra vous protéger ? La police des cuisines ? Le Fromage Blanc Insipide ? Le programme de protection...

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Tags: carambars, glace, humour

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13 novembre 2013

Bouillon de poulet, Raviolis chinois aux poireaux et fromage au poivre.

Les poireaux, on aime beaucoup à la maison. Dans mon panier cette semaine, 6 petits poireaux attendaient d'etre dévorés! Voilà chose faite! Et je peux vous assurer qu'il n'en reste plus une miette ! Pour la pate à raviolis: 300 g de farine 250 ml d'eau...

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Tags: poireaux, raviolis, poulet

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13 novembre 2013

Tarte pomme coing Soleil !

Dit Face d'Assiette ? Il est mort le Soleil ??? Ok, ok, on est en novembrrrrrrr, on a perdu une heure de Soleil, mais pour vous, je vais le faire revenir .... Un reste de coing (juste deux) , 3 grosses pommes, de la pate maison et Hop ! Une délicieuse...

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Tags: coings, pomme

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13 novembre 2013

Muffin blettes saucisson.

Après avoir utilisé les feuilles pour mes minis tourtes, il me restait les branches. Il m'est venue l'idée d'une recette originale. Des Muffins ! Pour 10 muffins: Une dizaine de branches de blettes bien épluchée ( c'est un peu long je le fais la veille...

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Tags: blettes

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13 novembre 2013

Pate de fruit aux coings

Dans mon panier de fruits, beaucoup de coing ! C'est de saison me direz vous.... Les coings se mangent cuit, et Monsieur assiette à soupe est un fan de pate de fruit.... J'ai compris le message .... Pour les faire, le plus dur c'est d'éplucher les coings.......

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Tags: coings

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10 novembre 2013

Minis Tourtes aux feuilles de blettes

Ce n'est pas un légume que je cuisine souvent et les enfants (comme les grands ) n'en ont pas vraiment fans... Je me suis donc décider a cuisiner les feuilles comme des épinards et les servir en mini tourte. Pour une douzaine de minis tourtes: La pate...

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Tags: blettes

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